Mari Heikkilä, 2.9.2008, 9:34

Elintarvikkeiden terveysväittämät menivät huonosti läpi

Kuva: mauri helenius

Elintarviketeollisuuden hakemukset ruokavalmisteissa käytettävistä terveysväittämistä ovat toistaiseksi menneet huonosti läpi EU-ruokaturvallisuusviranomaisten (EFSA) seulasta. Tähän mennessä tutkituista kahdeksasta hakemuksesta vain yksi meni läpi. Tarkistusta odottaa vielä 220 hakemusta.

Elintarviketeollisuuden on vuodesta 2007 lähtien pitänyt hakea EU:lta lupaa, mikäli se haluaa käyttää jotain terveysväittämää elintarvikkeessa.

Kasvisterolien terveysväittämä meni läpi muokattuna: ”Kasvisterolit alentavat veren kolesterolia ja vähentävät siten sydänsairauksien riskiä.” muuttui hyväksyttävään muotoon ”Kasvisterolien on osoitettu alentavan veren kolesterolia. Veren kolesterolin aleneminen voi vähentää sydänsairauksien riskiä.”

Seuraavat väittämät eivät menneet läpi:

– Probiootit, fermentoidut kasvikset ja hedelmät vahvistavat yleistä terveydentilaa ja vaikuttavat immunomodulatorisesti, mikä parantaa kasvavan lapsen puolustusjärjestelmän toimintaa.

– A-linoleiinihappo ja linoleiinihappo ovat välttämättömiä lapsen kasvulle ja kehitykselle.

– Femarelle kiihdyttää luiden muodostusta ja lisää niiden tiheyttä vähentäen osteoporoosin ja muiden luuhäiriöiden riskiä vaihdevuosi-ikäisillä naisilla.

– Kolme annosta hapanmaitotuotteita päivässä parantaa lapsilla ja nuorilla painonhallintaa. Yksi annos on 200 millilitraa maitoa, 28 grammaa juustoa tai 125 milligrammaa jogurttia.

– Monet ruoat, mukaan lukien hapanmaitotuotteet (maito ja juusto), eivät tutkitusti aiheuta kariesta tai vahingoita hampaita. Joillain ruoilla on myös kariesta vähentäviä ominaisuuksia, ja ne suojelevat hampaita hajoamiselta. Hapanmaitotuotteilla (maito ja juusto) on nämä ominaisuudet ja ne edistävät lasten hammasterveyttä.

– NeOpuntia auttaa parantamaan veren rasva-arvoja, jotka liittyvät sydän- ja verisuonitautiriskiin, erityisesti HDL-kolesteroli. Siksi NeOpuntia® -valmisteen käytöstä ravintolisänä ja funktionaalisissa elintarvikkeissa on hyötyä sydän- ja verisuonisairauksien ehkäisyssä.

– Elancyl Global Silhouette muuttaa kehon rakennetta vähentämällä elimistön rasvaa, erityisesti vatsan alueella.

Kuluttajien pitää pystyä luottamaan väittämiin

Päätöksiä tekemässä ollut professori Albert Flynn muistuttaa, että EFSA:n riippumaton elintarvikkeiden terveysväittämien arviointi on tärkeää, koska kuluttajien pitää pystyä luottamaan niihin.

Kaikki hakijoiden antama terveysväittämiin liittyvä tieto on tarkistettu yhdenmukaisin kriteerein. Asiantuntijapaneelin mielipiteet heijastavat tieteellisten todisteiden laatua.

EFSA:n tehtävänä on tarkistaa terveysväittämien tieteellinen paikkansapitävyys viiden kuukauden kuluessa hakemuksen saapumisesta. Arvioinnin tulokset julkaistaan EFSA:n verkkosivuilla.